酒蒸蛤蜊 列印 傳送 分享 傳送 262 留言 0 有 4 人跟著做 份量4人份 看熱量 食材 蛤蜊 1斤 奶油 50克 蒜頭 四顆 米酒 一碗 辣椒 一條 醬油 一茶匙 蔥 一支 1 蒜頭、辣椒、蔥切末，蛤蜊吐沙 2 將切末的蒜頭、辣椒和蛤蜊一起放入鍋內，再將米酒倒入(略蓋過蛤蜊) 3 蓋上鍋蓋開火，等蛤蜊開了，掀開鍋蓋，加入奶油和醬油調味，等待奶油溶解後，撒上蔥花即完成 贊助 小撇步 p.s.醬油僅為提色，請斟酌使用 本道菜食用時可與湯汁拌飯，有奶油的香氣又有蛤蜊的鮮甜非常下飯!! 2015/01/29 發表 7,167 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 貝類 (858)
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