酒蒸蛤蜊

262 留言 0
4 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80

份量4人份

食材

蛤蜊 1斤
奶油 50克
蒜頭 四顆
米酒 一碗
辣椒 一條
醬油 一茶匙
一支
  • 1蒜頭、辣椒、蔥切末,蛤蜊吐沙
  • 2將切末的蒜頭、辣椒和蛤蜊一起放入鍋內,再將米酒倒入(略蓋過蛤蜊)
  • 3蓋上鍋蓋開火,等蛤蜊開了,掀開鍋蓋,加入奶油和醬油調味,等待奶油溶解後,撒上蔥花即完成
贊助

小撇步

p.s.醬油僅為提色,請斟酌使用
本道菜食用時可與湯汁拌飯,有奶油的香氣又有蛤蜊的鮮甜非常下飯!!

2015/01/29 發表 7,261 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣