酒蒸蛤蜊 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

酒蒸蛤蜊


呂姮
6 食譜 2 粉絲
收藏 259 留言 0
4 人跟著做 Default avatar Picture?width=100&height=100
份量
4 人份
熱量
食材
1斤
50克
四顆
一碗
一條
一茶匙
一支
  • 1
    蒜頭、辣椒、蔥切末,蛤蜊吐沙
  • 2
    將切末的蒜頭、辣椒和蛤蜊一起放入鍋內,再將米酒倒入(略蓋過蛤蜊)
  • 3
    蓋上鍋蓋開火,等蛤蜊開了,掀開鍋蓋,加入奶油和醬油調味,等待奶油溶解後,撒上蔥花即完成
小撇步

p.s.醬油僅為提色,請斟酌使用
本道菜食用時可與湯汁拌飯,有奶油的香氣又有蛤蜊的鮮甜非常下飯!!

2015/01/29 發表 7,437 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
呂姮
6 食譜 2 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵壽司水果鮑魚牛肉麵舒肥機飛利浦IH電子鍋便當枸杞南瓜濃湯燒肉WMF快力鍋紅豆微波爐土豆秋葵百香果迷迭香Bosch廚師機奇亞籽棉花糖壽喜燒奇異果普格義大利麵醬芒果涼拌小黃瓜早午餐檸檬素食馬卡龍鳳梨火龍果冰淇淋滷味蜂蜜虎牌電子鍋鑄鐵鍋芋頭3M真空保鮮盒芭樂披薩蛋捲史雲生雞湯減肥餐鳳梨酥水波爐臭豆腐獅王洗碗精洛神花拉麵