辣炒年糕

2015/01/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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專屬自己的辣炒年糕
因為我沒去過韓國,所以沒吃過道道地地的韓式辣炒年糕,不過自己炒的年糕也很好吃喔!!
簡單幾步驟就完成啦!! :)

食材 (3 人份 10 分鐘

年糕(長的喔) 半包
高麗菜 1/4顆
洋蔥 半顆
泡菜(在市場買的) 依個人口味
半杯
  • 1 洋蔥切絲,但不用太絲喔! 高麗菜可以用剝的,大約把1/4大小的高里菜分3等分。
  • 2 將洋蔥炒軟(變透明),再加高麗菜炒軟。
  • 3 將年糕及泡菜加入第2步驟,(泡菜依個人口味添加),加半杯水(一般馬克杯,也可依高麗菜的出水情況酌量增加)。
  • 4 蓋上蓋子,收汁至剩一點點濃湯即可。
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小撇步

1、年糕千萬不要冰冷凍喔!
不然口感會很不好

2、做菜的過程中要時不時的試味道喔,這 樣才能確保味道的品質喔!

P.S. 不要吃光光喔>

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