辣炒年糕
食材
年糕(長的喔)
半包
高麗菜
1/4顆
洋蔥
半顆
泡菜(在市場買的)
依個人口味
水
半杯
-
1 洋蔥切絲，但不用太絲喔! 高麗菜可以用剝的，大約把1/4大小的高里菜分3等分。
-
2 將洋蔥炒軟(變透明)，再加高麗菜炒軟。
-
3 將年糕及泡菜加入第2步驟，(泡菜依個人口味添加)，加半杯水(一般馬克杯，也可依高麗菜的出水情況酌量增加)。 -
4 蓋上蓋子，收汁至剩一點點濃湯即可。
小撇步
1、年糕千萬不要冰冷凍喔!
不然口感會很不好
2、做菜的過程中要時不時的試味道喔，這 樣才能確保味道的品質喔!
P.S. 不要吃光光喔>
討論共 0 則