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灶頭鑊尾
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韓式辣炒年糕(簡易版)

韓式辣炒年糕(簡易版)

描述

深夜煲劇必吃的罪惡美食!!甜甜辣辣、又Q又軟的辣炒年糕,一口一個好上癮。冷藏隔夜了再復熱一樣美味噢❤️

🍥🍡相關食譜:「韓式泡菜煎餅(五辛素)」、「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式豆芽泡菜湯(五辛素)」、「韓式辣拌生菜상추겉절이」、「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、「素食韓式泡菜채식김치」、「韓式素菜小菜三道」

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

[醬料]

步驟

  • 蔥切段,魚板切片,竹輪切滾刀塊

    切段,魚板切片,竹輪切滾刀塊

  • 苦椒醬、紅椒粉、細辣椒粉、糖漿、砂糖、米酒、醬油、鰹魚醬油調勻

    苦椒醬、紅椒粉、細辣椒粉、糖漿、砂糖、米酒、醬油、鰹魚醬油調勻

  • 鍋中加入清水、年糕和醬料燒開

    鍋中加入清水、年糕和醬料燒開

  • 加耐煮的食材煮6分鐘

    加耐煮的食材煮6分鐘

  • 加其餘食材再煮1~2分鐘,再加入蔥段

    加其餘食材再煮1~2分鐘,再加入

  • 熄火,加乳酪絲燜軟

    熄火,加乳酪絲燜軟

  • 韓式年糕(乾燥/冷藏皆可)

    韓式年糕(乾燥/冷藏皆可)

  • 櫻花魚板

    櫻花魚板

  • 章魚竹輪

    章魚竹輪

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灶頭鑊尾 2,049 食譜 5,186 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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