照燒雞丁 [留學生簡易食譜]
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食材
雞腿肉片
三片
醬油
5匙
味醂
3匙
糖
一匙
薑末以及蒜末
適量
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1 調照燒醬，糖：味醂：醬油＝1:3:5，糖一匙，味醂3匙，醬油5匙
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2 前一天晚上可以用調好的照燒醬先醃好雞腿肉
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3 熱平底鍋，加一點油爆香蒜末以及薑末後，加入雞腿肉煎至表皮金黃色，將另一半的照燒醬汁倒入，蓋上鍋蓋，待鍋內醬汁收汁後，充分拌炒雞丁，即可起鍋。
小撇步
真的太下飯了，照燒醬的做法一定要記起來，不需要特別買照燒醬，自己就能調配出日式味道。
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