照燒雞丁

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食材

約350克

2根

適量

醃料

0.5大匙

0.5小匙

調味料

1大匙

2大匙

2小匙

蒜泥或蒜末

1大匙

1
雞胸肉用叉子叉一叉，方便入味，
2
切成一口大小，用醃料醃15分鐘以上，
3
蔥綠切末、調味料全部調勻，
4
雞肉醃好，裹上薄薄一層太白粉，也可以過篩一下，不要沾太多，
5
熱鍋，2大匙油，放入雞肉，中小火煎2分鐘、
6
翻面再煎到雞肉上色，
7
倒入調勻的調味料，拌炒收汁，
8
最後放入蔥花拌勻即可。

2019/12/23 發表 1.0 萬瀏覽

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討論共 2 則

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嗯！謝謝^^

a month ago

你好，請問若沒有太白粉，用玉米粉也可以嗎？😀

a month ago

作者回應

可以哦，薄薄的一層即可

a month ago

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