照燒雞丁


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食材
約350克
2根
適量
醃料
0.5大匙
0.5小匙
調味料
1大匙
2大匙
2小匙
1大匙
  • 1
    雞胸肉用叉子叉一叉,方便入味,
  • 2
    切成一口大小,用醃料醃15分鐘以上,
  • 3
    蔥綠切末、調味料全部調勻,
  • 4
    雞肉醃好,裹上薄薄一層太白粉, 也可以過篩一下,不要沾太多,
  • 5
    熱鍋,2大匙油,放入雞肉, 中小火煎2分鐘、
  • 6
    翻面再煎到雞肉上色,
  • 7
    倒入調勻的調味料,拌炒收汁,
  • 8
    最後放入蔥花拌勻即可。
2019/12/23 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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嗯!謝謝^^

a month ago
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你好,請問若沒有太白粉,用玉米粉也可以嗎?😀

a month ago
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作者回應

可以哦,薄薄的一層即可

a month ago

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