白酒羅勒燉雞腿

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道餐點做法簡單,只要備好食材,即可很快完成,使用壓力鍋料理,經濟實惠! 肉質軟爛,超好吃!

食材 (4 人份 15 分鐘

白芝麻 ,青蔥絲 適量
大雞腿 4隻
醬汁
醬油 50cc
500cc
白酒 100cc
1大匙
蒜頭 6大瓣
1小片
蔥 (切大段) 1把
乾羅勒 1大匙
辣椒 3根
  • 1 準備好材料
  • 2 雞腿切開備用
  • 3 雞腿用小火煎至金黃色
  • 4 將醬汁加入,大火煮滾
  • 5 挪至壓力鍋,大火煮滾,續轉小火燉煮約8-10分即可關火,靜置20分鐘即可
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小撇步

有壓力鍋可減短烹飪時間,如沒有壓力鍋就用小火悶煮20分鐘即可.除可以加羅勒,其他的香料也都可以加.

2015/01/27 發表 2,056 瀏覽

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