高昇排骨(穀盛壽喜燒)

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"高昇排骨"名字聽起來吉祥如意,適合當年菜料理,煮上一鍋備用,自用、宴客皆宜!電鍋一按,就是一道端得上台面的料理!
部落格:
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食材

肋排 900g
洋蔥 1個
米酒 2大匙
烏醋 3大匙
3大匙
壽喜醬 1/2碗
酌量
芝麻 酌量
  • 1 排骨熱水泡除血水,沖洗乾淨
  • 2 炒軟洋蔥
  • 3 加入排骨
  • 4 醬汁:米酒、烏醋、糖、醬油、水(水量淹過食材)蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火煮約1小時,如果要湯汁濃稠,可以掀蓋繼續煮
  • 5 撒上芝麻
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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