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Selina  Wu
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豆腐燒雞@美麗人妻Selina Wu

豆腐燒雞@美麗人妻Selina Wu

描述

其實老爺最愛的雞翅煮法是這樣,搭配著油豆腐一起煮,用嫩豆腐炸成的油豆腐,口感軟嫩再加上燒到入味,這樣的油豆腐確實是好吃,難怪永遠不會被嫌多,還跟我說,下次要豆腐多煮一點。

172 說讚

食材

調味料

步驟

  • 雞翅切塊、香菇泡水後對切、切段、辣椒切小段、切片備用。

  • 將油豆腐及雞翅各別川燙去油與血水。

  • 另取鍋爆香辣椒,放入作法2的雞翅、油豆腐,加入調味料、八角及水續至雞翅熟成即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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