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[剩菜變身] 配飯無敵的回鍋肉

[剩菜變身] 配飯無敵的回鍋肉

描述

把前一天沒吃完的蒜泥白肉拿來炒成回鍋肉,又是超下飯的一餐!香甜青椒配上軟嫩豬五花,加上醬油與蒜頭的香氣,真是太開胃啦!

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食材

步驟

  • 洗淨切好青椒與紅蘿蔔,熱油鍋,蒜頭爆香後放入紅蘿蔔與青椒翻炒

    洗淨切好青椒紅蘿蔔,熱油鍋,頭爆香後放入紅蘿蔔青椒翻炒

  • 因為我用熟的五花肉,所以等到青椒與蘿蔔軟了之後再放入一起拌炒,加些薄鹽醬油與辣椒調味OK就可以上桌囉!

    因為我用熟的五花肉,所以等到青椒與蘿蔔軟了之後再放入一起拌炒,加些薄鹽醬油與辣椒調味OK就可以上桌囉!

小撇步

雖然這是剩菜料理,要用生的五花肉來炒當然也可以,只要翻炒時間多加一些,務必把肉炒熟就OK啦!

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分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

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