泰式香蕉煎餅【鷹牌煉奶】
描述
泰式香蕉煎餅在夜市很夯的小吃，把餅皮煎的酥酥香香的，吃起來口感外皮酥酥脆脆，淋上煉乳使香蕉特有香氣更融合 ，讓人一口接一口停不了唷~
此材料份量可做兩張餅皮~
步驟
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食材大集合。
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熱水加1大匙鷹牌煉乳拌勻再倒入麵粉中攪拌均勻，再倒入冷水拌勻。
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揉成麵糰後表面塗上植物油放30分鐘鬆弛。
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將麵糰分成兩份放入植物油蓋過麵糰浸泡3小時左右。
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麵糰放在桌上用手輕壓後向周邊推開成薄狀。
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香蕉切片後沾雞蛋液備用。
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鍋中加入奶油。
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鋪上餅皮略煎後再放上沾蛋液的香蕉。
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餅皮向內四邊折如圖。
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將兩面煎至金黃香酥。
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煎好後盛起切塊。
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淋上鷹牌煉乳。
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酥脆可口的泰式香蕉煎餅完成囉 n_n
小撇步
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