全部分類 家常食材 雞肉 (5,488) 紅麴麻油雞 LaLaの料理廚房 83 食譜 588 粉絲 追蹤 134 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冷冷的天，來碗熱呼呼的紅麴麻油雞，寒意都趕走了，麻油雞加了紅麴更營養了。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 3隻 紅麴醬 2匙 老薑薑片 適量 米酒 1瓶 鹽 適量 黑麻油 適量 先備好材料 熱鍋，下雞肉與薑片煸炒變色 同鍋加入米酒與紅麴醬悶煮至自己需要的熟度 起鍋前加入麻油略煮一下即可。(因麻油不耐高溫，所以我都最後加)如果嫌沒味道，可用一小碗舀些湯加多一點鹽巴扮勻，雞肉沾著吃 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog 2015/01/23 發表 4,825 瀏覽
留言