韓式泡菜火鍋~~又酸又辣好過癮!!

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冷冷的天氣就是愛吃鍋~~
來個又酸又辣的"韓式泡菜火鍋"暖暖身吧 !!

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

韓式泡菜 1罐
韓式辣椒醬 2大匙
洋蔥絲 1/2個
2000cc
高麗菜.青菜 適量
火鍋料 適量
蛤蠣及肉片 適量
  • 1把青菜類都清洗乾淨並切成適當大小!! 火鍋料們也都備齊!!!
  • 2取一鍋倒入少許油熱鍋後~~ 加入洋蔥一起拌炒!!!
  • 3洋蔥香味出來後加入韓式辣椒醬一起拌炒!!
  • 4辣椒香氣出來後倒入泡菜~~~ 略炒一下^^
  • 5加入適量的水~~ 水的比例可以看個人喔!!!
  • 6加入高麗菜一起煮~~ 這時候我有蓋上蓋子..這樣比較快滾:)
  • 7滾了之後~~ 放上火鍋料們:)
  • 8還有蛤犡以及肉片~~ 蛤犡有鹹味所以不需另外加鹽巴調味!!
  • 9料都煮熟後就完成一鍋韓式泡菜火鍋啦:)
  • 10湯頭喝起來酸酸又辣辣的~~喝著喝著身體都熱了起來!!
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小撇步

加了韓式辣椒醬去炒味道真的更香喔:)

2015/01/21 發表 7.2 萬 瀏覽

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