【蟹黃豆腐煲】鹹鹹甜甜豆腐料理
收藏 305
留言 0
有 1 人跟著做
鹹鹹甜甜的窮人版蟹黃
用豆腐沾裹著吃
心裏真實的滿足
大過於昂貴蟹黃帶來的感動
快用家中都有的這些材料試上一試吧！
【香甜下飯】♥♥♥♥
【麻煩】♥♥
份量
3
人份
熱量
-
1備料：葫蘿蔔刨泥／豆腐切塊／蔥切花／薑切末／鹹蛋黃壓碎／調好太白粉水、調味料水。 -
2熱油鍋，將雞蛋豆腐煎至兩面上色焦黃，盛起備用。
-
3同一個油鍋，下薑末與胡蘿蔔泥拌炒。
-
4加入鹹蛋黃、調味料水拌炒，會漸漸變得濃稠。
-
5將煎好的豆腐回鍋拌炒，熄火後盛盤。淋上一點香油、放上蔥花。完成！
小撇步
記得胡蘿蔔與鹹蛋黃可再搗成更泥狀，會更像真的蟹黃綿密好入口噢！
太白粉水勾芡也可省略，已有蠔油可以產生芶芡效果。
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 豆腐 (1,062)
討論共 0 則