[素食料理]什錦菇佐明日葉

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菇類含有豐富的多醣體,苦茶油含的單元不飽和脂肪酸可以降總膽固醇與壞的膽固醇加上現採自種的蔬菜味道甜美,尤其是華翠菇與金針菇吃起來滑脆爽口

份量1人份

食材

華翠菇 50g
金針菇 50g
大白菜 2片
韭菜 少許
明日葉 一片
木耳 2朵
大蒜 數根
調味料
苦茶油 1小匙
海苔醬 1大匙
高粱醋 少許
起司粉 少許
  • 1將所有菇類及蔬菜洗淨,鍋中放滾水燙熟後,拌入調味料即可
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2015/01/18 發表 2,552 瀏覽

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