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Joan
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金桔醬

金桔醬

描述

這個季節處處可見金桔,來自宜蘭的金桔,酸中帶甜,非常好吃,用當季盛產的鮮果,做出好吃多用途的桔醬,美味健康

食材

步驟

  • 金桔洗淨擦乾,切半取出籽,檸檬擠汁備用

  • 金桔檸檬汁加入果汁機攪成泥

  • 金桔泥移入鍋中,小火加熱,加入冰糖,慢慢攪拌志冰糖融化呈濃稠狀

  • 玻璃瓶用滾水燙煮後擦乾,將煮好的金桔醬倒入放涼冷藏

  • 如果想做客家桔醬時,取出適量的桔醬到平底鍋小火加熱,加入適量辣椒汁,少量鹽巴調和,這樣桔醬可以泡茶,可以抹吐司,一醬多用不是很好嗎 ^_^

    如果想做客家桔醬時,取出適量的桔醬到平底鍋小火加熱,加入適量辣椒汁,少量鹽巴調和,這樣桔醬可以泡茶,可以抹吐司,一醬多用不是很好嗎 ^_^

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Joan 31 食譜 82 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 噗噗仔
    噗噗仔

    請問為何做起來苦苦的

  • Samuel Leung
    Samuel Leung

    Have you try this 金桔醬 ?

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