金桔果醬
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時間
120
分鐘
食材
金桔
350g
冰糖
185g
檸檬
2小顆
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1金桔洗淨戳洞
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2將金桔，冰糖 全部放入深鍋中，以中小火慢慢煮至冒泡
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3轉小火, 每半個鐘頭攪拌一次
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4煮到濃稠即可 (約兩小時)
小撇步
金桔與冰糖的比例原則上 約 2 : 1