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金桔醬

金桔醬
Chloe的健康料理
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描述

金桔可以止咳化痰
做成醬很方便，泡水就可以喝了！

時間

30 分鐘

食材

金桔
1公斤
檸檬
2顆
冰糖
100克

步驟

  • 1.將金桔洗乾淨後， 對切，去籽 2.將檸檬擠成汁

    1.將金桔洗乾淨後， 對切，去籽 2.將檸檬擠成汁

  • 3.把金桔和檸檬汁混在一起， 用果汁機攪成泥！

    3.把金桔和檸檬汁混在一起， 用果汁機攪成泥！

  • 4.開小火，導入攪成泥的金桔，加入冰糖，慢慢攪至冰糖融化成濃稠狀

    4.開小火，導入攪成泥的金桔，加入冰糖，慢慢攪至冰糖融化成濃稠狀

  • 5.玻璃瓶，洗乾淨後， 用熱水煮過殺菌！ 6.在把金桔倒入玻璃瓶， 等冷卻，在冰冷藏！

    5.玻璃瓶，洗乾淨後， 用熱水煮過殺菌！ 6.在把金桔倒入玻璃瓶， 等冷卻，在冰冷藏！

小撇步

我家自己種的金桔比較甜，
所以糖的部分加比較少，
外面買的偏酸，糖的量可以自己調整

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