金桔醬

Chloe的健康料理
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描述

金桔可以止咳化痰
做成醬很方便,泡水就可以喝了!

時間

30 分鐘

食材

1公斤
2顆
100克

步驟

  • 1.將金桔洗乾淨後,
對切,去籽
2.將檸檬擠成汁

    1.將金桔洗乾淨後, 對切,去籽 2.將檸檬擠成汁

  • 3.把金桔和檸檬汁混在一起,
用果汁機攪成泥!

    3.把金桔和檸檬汁混在一起, 用果汁機攪成泥!

  • 4.開小火,導入攪成泥的金桔,加入冰糖,慢慢攪至冰糖融化成濃稠狀

    4.開小火,導入攪成泥的金桔,加入冰糖,慢慢攪至冰糖融化成濃稠狀

  • 5.玻璃瓶,洗乾淨後,
用熱水煮過殺菌!
6.在把金桔倒入玻璃瓶,
等冷卻,在冰冷藏!

    5.玻璃瓶,洗乾淨後, 用熱水煮過殺菌! 6.在把金桔倒入玻璃瓶, 等冷卻,在冰冷藏!

小撇步

我家自己種的金桔比較甜,
所以糖的部分加比較少,
外面買的偏酸,糖的量可以自己調整

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