**零失敗~高纖雞茸粥~新年後減肥菜
有些人經常受到便秘的困擾，而所謂便秘是指3天或以上沒有便便，且沒有便意及排便十分困難。想在平日生活中攝取多點纖維，絕對可試試此高纖有營食譜。
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食材
十八穀米+白米
2杯
雞腿肉(切丁)
200克
韓國菇(切丁)
1包
豆苗(切碎)
3碗
脫脂清雞湯
100mL
醃料
胡椒粉
適量
減鹽豉油
3茶匙
-
1預備材料: 白米及十八穀米混合，洗米備用。雞丁用醃料醃約10分鐘。 -
2熱鍋，加入3:1(熱水:清雞湯)及米煮至半熟，水不夠可再加水。放入韓國菇丁及豆苗拌勻煮5分鐘，最後落醃雞肉拌勻多煮5-10分鐘，即成。
小撇步
1. 可用紅米、糙米或燕麥米代替十八穀米以保持高纖效果。
2. 此粥全靠清雞湯及醃肉的醬油調味，亦十分美味可口!!!
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