青醬蛤礪


Wu Anita
7 食譜 1 粉絲
限12字

營養又健康的青醬搭配蛤礪,堪稱是絕配!!
在國外是羅勒、松子為主要材料,在台灣可以用九層塔、核果等替代。

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

一把
50ml
一些
少許
  • 將九層塔放入果汁機、核果仁、蒜片、海鹽少許,一起放入攪拌。

    將九層塔放入果汁機、核果仁、蒜片、海鹽少許,一起放入攪拌。

  • 青醬先放一旁等待。將想要加一起的蔬菜 ex:紅椒、洋蔥、羅勒,也一起炒,放入蛤礪炒香,最後倒入青醬,至蛤礪全開為止。

    青醬先放一旁等待。將想要加一起的蔬菜 ex:紅椒、洋蔥、羅勒,也一起炒,放入蛤礪炒香,最後倒入青醬,至蛤礪全開為止。

  • 完成囉!!

    完成囉!!

小撇步

蛤礪海鮮類當餐吃完最新鮮,搭配義大利麵或飯,都好吃噢!!
*青醬遇到空氣容易氧化變黑,加入一小湯匙的檸檬汁可防止氧化。

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