西西烹飪筆記 336 食譜 2,571 粉絲 追蹤 香煎鮭魚尾佐甜豌豆仁 描述 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw #家常食材 #海鮮 #魚類 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚尾 1片 豌豆仁 200克 葵花油 少許 鹽 少許 步驟 將鮭魚尾去皮洗淨切成兩片,用紙巾拭乾,撒上薄鹽備用。 豌豆仁在滾水裡煮一分鐘後撈起備用。 熱油鍋煎鮭魚先用大火將表皮煎脆,再轉中火煎5分鐘後翻面,反面再煎3分鐘即完成。 8,997 瀏覽 2015/01/17 發表