巧克力布朗尼

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口感鬆軟綿密,每一口都是濃濃的巧克力香,冬日悠閒午後,來杯暖呼呼的花茶配上香濃巧克力糕點,享受幸福洋溢的時光。

食材

苦甜巧克力 150g
低筋麵粉 80克
泡打粉 2克
奶油 90克
2個
細砂糖 70g
牛奶 30cc
核桃 70g
糖粉 適量
18*18 方型烤模 1個
  • 1低筋麵粉和泡打粉過篩,烤模鋪好烘培紙,核桃以160度烤約6-8分鐘後稍切碎,烤箱160度預熱。
  • 2巧克力切成小塊狀後和奶油隔水加熱融化攪拌均勻。
  • 3蛋、砂糖、和牛奶用打蛋器仔細攪拌均勻,再加入作法2奶油巧克力拌勻。
  • 4作法1過篩的粉類加入作法3的巧克力液中拌勻,再加入核桃輕輕拌開。
  • 5倒入模型中,放入烤箱160度烤約20-25分鐘,取出放涼切塊後,撒些糖粉即可食用。
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2015/01/21 發表 2.8 萬 瀏覽

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