好喝的紅茶 自己煮 ( ^ω^)
-
1 一般賣的茶包 一包約20g 大約都是配2000cc的水 若有更大的茶包 基本上茶盒上的說明 都會大約說要煮多少的水 -
2 備一鍋水(2000cc) 煮沸騰後 熄火
-
3 倒入砂糖 攪拌至砂糖溶化 這時候 才把茶包放入熱開水中泡12-15分鐘 (泡紅茶最佳的水溫約85度 並不是每個家裡都有溫度計 所以剛好可趁糖溶解也把水溫帶下 比較沒那麼燙)
-
4 等時間一到 直接拿起茶包 (請勿擠壓茶包裡的茶水) 12-15分鐘 看自己喜歡茶的濃度 喜歡濃一些的就多泡一下下囉
-
5 即便是 煮很多 時間一樣12-15分鐘唷 不需延長時間
小撇步
煮茶 用特砂(白色的砂糖) 比較不會掩蓋到茶的香味唷
煮紅茶 千萬別開火煮茶包 茶會超級澀的>
討論共 0 則