清冰箱料理 ~ 韮菜火腿蛋炒飯

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 半個 ( 切碎 )
玉米粒 半碗
火腿片 3片 ( 切碎 )
韮菜 半把 ( 切碎 )
2個 ( 打散 )
白飯 3碗
蒜頭 2瓣 ( 切碎 )
  • 1 準備材料, 所有材料切碎
  • 2 平底鍋燒熱後加入半匙油 , 順序把洋蔥粒 , 火腿粒 , 紅蘿蔔粒 , 玉米粒 和 韮菜粒加入翻炒至香味出來 , 盛起備用
  • 3 同一鍋子中再加入半匙油燒熱, 把蛋倒入炒熟後盛起
  • 4 再起油鍋 , 加入蒜粒炒至香味出來 , 倒入白飯 , 把飯翻炒至乾鬆
  • 5 把炒好的料和蛋都加入白飯中拌炒 , 炒至均勻後加鹽調味
  • 6 即可盛盤
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小撇步

說到炒飯
ivy 不知大家會如何做
不過在我家
我一定會加二樣食材
就是 ~ 洋蔥 和 蒜頭
加了這二味
整個炒飯會更加增添不少香味
就算吃不完隔天再吃
香味會更濃郁哦 ~

2015/01/15 發表 2,618 瀏覽

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