活力滿滿肉絲的韭菜皮蛋炒飯

陳沛霈
9 食譜 7 粉絲

我們都喜歡炒韭菜、皮蛋&肉絲,
也喜歡吃炒飯時每一口都是這些最愛,所以拿來一起炒一炒,沒想到蹦出好吃的新滋味😋

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

300克
一顆
半把
六小瓣
一大碗
2顆
3大匙
醃料
3大匙
2大匙
ㄧ大匙
一大匙
  • 皮蛋放電鍋蒸五分鐘切塊, 韭菜花三公分切一段, 蒜頭切成蒜末, 肉絲跟醃料一起醃(前一天醃會更入味哦), 白飯用隔夜飯就好!

  • 熱鍋加點油,先炒歐姆蛋,炒一下嫩嫩的就可以起鍋備用

  • 中火炒蒜頭,再下肉絲炒,炒到有點熟,再下白飯,再下韭菜根部分拌炒一下,再加皮蛋,再加炒蛋,最後加三大匙的味霖,拌炒盛盤可以開動囉!!!❤️❤️

    中火炒蒜頭,再下肉絲炒,炒到有點熟,再下白飯,再下韭菜根部分拌炒一下,再加皮蛋,再加炒蛋,最後加三大匙的味霖,拌炒盛盤可以開動囉!!!❤️❤️

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