團團圓圓帝王蟹火鍋@Selina Wu 傳統古人都是圍著爐子吃飯,除夕夜全家會在一起吃年夜飯,所以又稱為圍爐,家人必須全員到齊才能開動,也是全家團圓的意思。火鍋是我們家年夜飯裡必備的,除了寒冷的...

團團圓圓帝王蟹火鍋@Selina Wu


Selina  Wu
621 食譜 2,591 粉絲
收藏 95 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

傳統古人都是圍著爐子吃飯,除夕夜全家會在一起吃年夜飯,所以又稱為圍爐,家人必須全員到齊才能開動,也是全家團圓的意思。火鍋是我們家年夜飯裡必備的,除了寒冷的天裡有熱湯可以喝外,就廚娘而言,這也是容易準備的料理。只要準備一鍋高湯,至於其他的食材就因人數決定,份量好拿捏,不用擔心會有一大堆剩菜的問題。

食材
1/2隻
1/2盒
1/2盒
適量
適量
適量
適量
3朵
1個
5根
適量
適量
適量
1/4顆
1副
調味料
適量
1包
看全部食材
  • 1
    帝王蟹切塊、雞骨川燙,其餘材料洗淨備用。
  • 2
    取鍋放入雞骨、柴魚及適量水煮開,熬煮後斟酌以鹽調味,即為雞骨柴魚高湯。
  • 3
    另取鍋放入作法2的高湯及所有材料即可。
小撇步

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

2015/01/15 發表 7,326 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Selina  Wu
621 食譜 2,591 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果洛神花拉麵秋葵臭豆腐涼拌小黃瓜水果舒肥機滷味泡麵壽司普格義大利麵醬芋頭芭樂飛利浦IH電子鍋水波爐燒肉壽喜燒獅王洗碗精便當披薩檸檬南瓜濃湯史雲生雞湯芒果迷迭香Bosch廚師機百香果紅豆冰淇淋鳳梨鮑魚蛋捲鑄鐵鍋牛肉麵虎牌電子鍋鳳梨酥微波爐WMF快力鍋馬卡龍素食奇亞籽3M真空保鮮盒枸杞減肥餐棉花糖火龍果早午餐蜂蜜土豆