【繽紛巧克力棒棒糖餅乾】低糖少油更健康
描述
自已做的巧克力餅乾，可以再減糖、再少油或以橄欖油取代，使用的食材自已把關，讓孩子吃得更安心!!更何況這棒棒糖造型，
比起一般造型餅乾，更是讓小朋友們看了眼睛都為之一亮呢~全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30646987
份量
時間
步驟
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食材準備
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巧克力塊我是在全聯買的。巧克力米則是在烘焙原料行買的。
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第一個步驟，奶油塊請先隔水加熱至全部融化。
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然後將雞蛋打入一個容器中，均勻拌覺後再倒入細砂糖攪拌均勻。
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接著倒入奶油，一樣均勻的拌勻。
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接下來低筋麵粉，請分兩次篩入。
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並均勻壓扮至下圖狀，看不到低筋麵粉的粉末即可。
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然後請將麵糰放入乾淨的透明塑膠袋中，以掍麵桿掍壓成平均厚度的塊狀。 再以圓型模具壓模。
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接著，烤盤上請舖上烘焙紙。 請注意，請先將圓型餅乾放入烘焙紙上後再插棒棒餅乾， 而棒棒餅乾以螺旋轉方式，慢慢地旋轉插入圓型餅乾中。
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烤箱的溫度我是設定180度~190度。 有加了泡打粉的餅乾，烤了之後餅乾會有點澎脹感。
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因為我壓的圓形餅乾稍有厚度而且又大塊， 所以我大約烤了25分鐘~28分鐘左右。 取出後，先將餅乾放涼約十分鐘，讓它冷卻一下!!
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棒棒糖餅乾放涼的過程中，此刻巧克力塊可以先隔水加熱嘍~
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待巧克力塊完全融化後，棒棒糖餅乾就可以塗抹巧克力糊了! 如果不想讓孩子吃得這樣甜，建議只單塗一面就好!!
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塗完後請立即灑上巧克力米，未乾的巧克力糊可以完全黏住巧克力米。
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建議買餅乾放涼架，否則如果是沾了雙面的巧克力糊， 乾了之後可是會黏在盤子上的喔!!
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噹啷~乾了乾了!! 好可愛的彩色巧克力棒棒糖餅乾喔!!
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我實在很納悶， 為什麼市售的巧克力餅乾要做得這樣甜~甜到讓人覺得不想再吃第二塊
小撇步
建議買餅乾放涼架，否則如果是沾了雙面的巧克力糊，乾了之後可是會黏在盤子上的喔!! 歡迎您加入粉絲團，線上食譜與您分享https://www.facebook.com/mybeautytwins
