蕃茄海鮮燉飯「雲端冰箱鮮食家」


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最近網路瘋傳電鍋蕃茄飯,看起來很簡單…
但簡易版的怕味道太單調,孩子們不買賬所以就任易添加現有的海鮮食材增添其風味…作法很easy,不須動鍋鏟也能煮出地中海般的香氣及口感,海鮮新鮮又美味,滿滿海味佔據味蕾,蕃茄釋出的茄汁就是最天然營養的調味,淡雅的鮮紅色讓飯食提升視覺享受,是一道美味又簡單的料理。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
白米
3杯
白蝦
6尾
蛤蜊
15顆
鮮香菇(中型)
4朵
牛蕃茄
2小顆
蒜片
適量
橄欖油
2小匙
黑糊椒粉粒
適量
1小匙
  • 1
    白米3杯、白蝦六尾、蛤蜊適量、中鮮香菇4朵切片、蒜片適量、牛蕃茄2小顆,橄欖油約2小匙、黑糊椒適量、鹽1小匙、水(正常煮飯的量)
  • 2
    所有食材及調味全加入鍋內後,放入電鍋按「煮飯」即可。記得洗完米後加入固定水量後再放入食材…
  • 3
    就在燉飯完成之前,電鍋已傳來滿室的香味,太香了…終於可以開鍋了…
  • 4
    香噴噴的蕃茄燉飯完成
  • 5
    孩子們都說好吃耶…
小撇步

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2015/01/13 發表 5,699 瀏覽
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