【胡蘿蔔洋蔥炒蘆筍】清甜x鮮豔


Marven小姐不麻煩
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限12字

冰箱裡的材料總是東剩一點西剩一點

把它們炒成一盤顏色亮麗、營養滿點

吃得到新鮮的配菜吧!

【鮮甜脆口】♥ ♥ ♥ ♥ ♥
【麻煩】♥

份量
3 人份
食材
一把
半根
半顆
適量
3顆
適量
  • 蘆筍在料理前30分鐘可直立置於容器中,加2-5公分的水。吸飽水的蘆筍,會更加脆口噢!

    蘆筍在料理前30分鐘可直立置於容器中,加2-5公分的水。吸飽水的蘆筍,會更加脆口噢!

  • 備料:洋蔥、豬肉切絲/胡蘿蔔、蘆筍切段/蒜頭切末

    備料:洋蔥、豬肉切絲/胡蘿蔔、蘆筍切段/蒜頭切末

  • 少許油熱鍋、爆香蒜末,加入豬肉略炒熟。

    少許油熱鍋、爆香蒜末,加入豬肉略炒熟。

  • 加入胡蘿蔔拌炒,這時可加入半小碗左右的水,煨一下。

    加入胡蘿蔔拌炒,這時可加入半小碗左右的水,煨一下。

  • 待胡蘿蔔軟後,加入洋蔥、蘆筍拌炒,這時也可視情況適量加半小碗的水煨煮。

    待胡蘿蔔軟後,加入洋蔥、蘆筍拌炒,這時也可視情況適量加半小碗的水煨煮。

  • 起鍋前,加適量的鹽,即可上桌。

    起鍋前,加適量的鹽,即可上桌。

小撇步

挑選蘆筍tips:記得要挑形狀挺直、鱗片緊密、飽滿肥碩、無腐臭味、沒有水傷,才是新鮮的蘆筍唷。

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