雞肉南瓜麥麩捲（穀盛壽喜燒）
麥麩捲很多人以為是豆製品，其實它是小麥麩皮壓製而成，是素食者喜歡的食材之一，分烘焙乾燥和油炸2種，烘焙乾燥只要泡水軟化即可料理若是油炸，建議滾水燙除油分再多冲水徹底洗淨
部落格：
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食材
麥麩捲
10個
南瓜
100g
雞胸肉
1／2片
香菇
2朵
番茄
1個
塩
少許
壽喜燒醬
1匙
胡椒粉
少許
香油
少許
玉米粉
1／2匙
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1 雞肉剁成泥攪拌至有黏性
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2 香菇泡軟和南瓜切成細末，再和雞肉泥拌勻，塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味 -
3 麥麩捲川燙去油對切，塞入餡料
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4 加入番茄丁、水燒煮入味
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5 芶薄芡、香油提味
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6
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
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