絲絲入扣~在家做鼎泰豐招牌小菜
描述
去鼎泰豐必點的招牌小菜，大家一口接一口，馬上就見底。在家簡單做，想吃多少就吃多少。
時間
15
分鐘
步驟
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豆芽菜摘去頭尾後泡水備用。豆乾先片做3層再切細絲。海帶絲切斷與豆乾絲等長。
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冬粉泡水後，以剪刀剪至適當長度。
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海帶絲、豆乾絲、豆芽菜、冬粉入滾水燙熟後瀝乾備用。（滾水中加入1小匙鹽）
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將所有食材加入步驟4拌勻即可。
小撇步
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