絲絲入扣~在家做鼎泰豐招牌小菜 去鼎泰豐必點的招牌小菜,大家一口接一口,馬上就見底。在家簡單做,想吃多少就吃多少。

絲絲入扣~在家做鼎泰豐招牌小菜


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去鼎泰豐必點的招牌小菜,大家一口接一口,馬上就見底。在家簡單做,想吃多少就吃多少。

時間
15 分鐘
食材
5塊
適量
1把
適量
3大匙
2顆
少許
少許
適量
  • 1
    豆芽菜摘去頭尾後泡水備用。豆乾先片做3層再切細絲。海帶絲切斷與豆乾絲等長。
  • 2
    冬粉泡水後,以剪刀剪至適當長度。
  • 3
    海帶絲、豆乾絲、豆芽菜、冬粉入滾水燙熟後瀝乾備用。(滾水中加入1小匙鹽)
  • 4
    調醬汁:取一深鍋,加入香油、蒜末、醬油膏、烏醋、胡椒粉拌勻。
  • 5
    將所有食材加入步驟4拌勻即可。
小撇步

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2015/01/11 發表 11.0 萬 瀏覽
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