自製火鍋料-塔香雞肉丸-飛利浦料理魔法棒
描述
帶著濃濃九層塔香氣的雞肉丸子，口感細緻入口即化，不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合!
天冷就是要吃鍋，用飛利浦料理魔法棒輕鬆就能自製的私房火鍋料，超美味吃得也更安心:)
食材
步驟
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主材料備料。
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將吐司稍微烘烤後放入飛利浦料理魔法棒HR1627的家庭號切碎器中。
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選用一般速度按鈕打約20秒鐘即可變成碎末粉狀的麵包粉。
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將麵包粉倒出後，接著再將九層塔(只取葉)，切成大塊狀的雞胸肉及調味料A放入家庭號切碎器。
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選擇turbo速度大約30秒細緻的塔香雞肉泥完成。
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塔香雞肉泥、蛋、薑泥、調味料B和5大匙步驟3的麵包粉放入深盆中。
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使用手持式攪拌棒turbo速度攪打大約20秒。
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均勻的雞肉丸內餡完成! 飛利浦料理魔法棒HR1627的強大馬力及ProMix超導流技術，很簡短的時間內就能把食材處理成細緻的泥狀，且操作簡單食材也不會四處飛濺非常方便省事!!
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用手將餡料搓成丸子狀。
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起一油鍋將丸子炸到金黃香酥即可。
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自製的火鍋料在有超級幫手飛利浦料理魔法棒HR1627操作下，和以往需要耗費很多時間在食材處理上相比，真的是方便太多了！帶著濃濃九層塔香氣的丸子，口感細緻入口即化，不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合，美味又吃得超安心:)
![將麵包粉倒出後，接著再將九層塔(只取葉)，切成大塊狀的雞胸肉及[調味料A]放入家庭號切碎器。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F431170%2Fc5d2f874fe4ab258.jpg&width=800)
![塔香雞肉泥、蛋、薑泥、[調味料B]和5大匙步驟3的麵包粉放入深盆中。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F431173%2Fc690437f47faa765.jpg&width=800)
小撇步
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