自製火鍋料-塔香雞肉丸-飛利浦料理魔法棒

Lina /布魯媽媽
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描述

帶著濃濃九層塔香氣的雞肉丸子,口感細緻入口即化,不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合!
天冷就是要吃鍋,用飛利浦料理魔法棒輕鬆就能自製的私房火鍋料,超美味吃得也更安心:)

食材

300g
2片
1大把
1個
1茶匙
調味料A
1大匙
1大匙
調味料B
3大匙
適量
1茶匙

步驟

  • 主材料備料。

    主材料備料。

  • 將吐司稍微烘烤後放入飛利浦料理魔法棒HR1627的家庭號切碎器中。

    將吐司稍微烘烤後放入飛利浦料理魔法棒HR1627的家庭號切碎器中。

  • 選用一般速度按鈕打約20秒鐘即可變成碎末粉狀的麵包粉。

    選用一般速度按鈕打約20秒鐘即可變成碎末粉狀的麵包粉。

  • 將麵包粉倒出後,接著再將九層塔(只取葉),切成大塊狀的雞胸肉及[調味料A]放入家庭號切碎器。

    將麵包粉倒出後,接著再將九層塔(只取葉),切成大塊狀的雞胸肉及調味料A放入家庭號切碎器。

  • 選擇turbo速度大約30秒細緻的塔香雞肉泥完成。

    選擇turbo速度大約30秒細緻的塔香雞肉泥完成。

  • 塔香雞肉泥、蛋、薑泥、[調味料B]和5大匙步驟3的麵包粉放入深盆中。

    塔香雞肉泥、蛋、薑泥、調味料B和5大匙步驟3的麵包粉放入深盆中。

  • 使用手持式攪拌棒turbo速度攪打大約20秒。

    使用手持式攪拌棒turbo速度攪打大約20秒。

  • 均勻的雞肉丸內餡完成!
飛利浦料理魔法棒HR1627的強大馬力及ProMix超導流技術,很簡短的時間內就能把食材處理成細緻的泥狀,且操作簡單食材也不會四處飛濺非常方便省事!!

    均勻的雞肉丸內餡完成! 飛利浦料理魔法棒HR1627的強大馬力及ProMix超導流技術,很簡短的時間內就能把食材處理成細緻的泥狀,且操作簡單食材也不會四處飛濺非常方便省事!!

  • 用手將餡料搓成丸子狀。

    用手將餡料搓成丸子狀。

  • 起一油鍋將丸子炸到金黃香酥即可。

    起一油鍋將丸子炸到金黃香酥即可。

  • 自製的火鍋料在有超級幫手飛利浦料理魔法棒HR1627操作下,和以往需要耗費很多時間在食材處理上相比,真的是方便太多了!帶著濃濃九層塔香氣的丸子,口感細緻入口即化,不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合,美味又吃得超安心:)

    自製的火鍋料在有超級幫手飛利浦料理魔法棒HR1627操作下,和以往需要耗費很多時間在食材處理上相比,真的是方便太多了!帶著濃濃九層塔香氣的丸子,口感細緻入口即化,不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合,美味又吃得超安心:)

小撇步

認識更多飛利浦料理魔法棒→http://www.mykitchen.philips.com.tw/hb
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