自製火鍋料-塔香雞肉丸-飛利浦料理魔法棒


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帶著濃濃九層塔香氣的雞肉丸子,口感細緻入口即化,不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合!
天冷就是要吃鍋,用飛利浦料理魔法棒輕鬆就能自製的私房火鍋料,超美味吃得也更安心:)

食材
雞胸肉
300g
吐司
2片
九層塔
1大把
1個
薑泥
1茶匙
飛利浦料理魔法棒HR1627
1台
調味料A
米酒
1大匙
香油
1大匙
調味料B
醬油
3大匙
黑胡椒
適量
香油
1茶匙
  • 1
    主材料備料。
  • 2
    將吐司稍微烘烤後放入飛利浦料理魔法棒HR1627的家庭號切碎器中。
  • 3
    選用一般速度按鈕打約20秒鐘即可變成碎末粉狀的麵包粉。
  • 4
    將麵包粉倒出後,接著再將九層塔(只取葉),切成大塊狀的雞胸肉及調味料A放入家庭號切碎器。
  • 5
    選擇turbo速度大約30秒細緻的塔香雞肉泥完成。
  • 6
    塔香雞肉泥、蛋、薑泥、調味料B和5大匙步驟3的麵包粉放入深盆中。
  • 7
    使用手持式攪拌棒turbo速度攪打大約20秒。
  • 8
    均勻的雞肉丸內餡完成! 飛利浦料理魔法棒HR1627的強大馬力及ProMix超導流技術,很簡短的時間內就能把食材處理成細緻的泥狀,且操作簡單食材也不會四處飛濺非常方便省事!!
  • 9
    用手將餡料搓成丸子狀。
  • 10
    起一油鍋將丸子炸到金黃香酥即可。
  • 11
    自製的火鍋料在有超級幫手飛利浦料理魔法棒HR1627操作下,和以往需要耗費很多時間在食材處理上相比,真的是方便太多了!帶著濃濃九層塔香氣的丸子,口感細緻入口即化,不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合,美味又吃得超安心:)
小撇步

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2015/01/21 發表 1.2 萬 瀏覽
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