手工菠菜雞肉丸

薇諾妮卡
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描述

冬天吃火鍋少不了的丸子也可以簡單手工製作哦。健康又美味,快來試試看吧~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2小把
6瓣
2小匙
適量

步驟

  • 里肌肉洗淨。
菠菜洗淨切小段。

    里肌肉洗淨。 菠菜洗淨切小段。

  • 分成兩份。
食物處理機內先放入一半菠菜,再放入一半雞肉。3瓣蒜頭,一小匙鮮味炒手跟少許黑胡椒。

    分成兩份。 食物處理機內先放入一半菠菜,再放入一半雞肉。3瓣蒜頭,一小匙鮮味炒手跟少許黑胡椒。

  • 按下電源攪拌約10~15秒。
另一半份量也依此操作。

    按下電源攪拌約10~15秒。 另一半份量也依此操作。

  • 倒入碗內備用。

    倒入碗內備用。

  • 鍋內開水煮滾後,用湯匙整型肉泥成丸子狀,放入鍋內川燙。

    鍋內開水煮滾後,用湯匙整型肉泥成丸子狀,放入鍋內川燙。

  • 丸子浮起來即可撈起。

    丸子浮起來即可撈起。

  • 放入保鮮盒內冷卻後即可放入冰箱冷藏備用。

    放入保鮮盒內冷卻後即可放入冰箱冷藏備用。

  • 煮湯,煮粥,火鍋等都可加入雞肉丸。

    煮湯,煮粥,火鍋等都可加入雞肉丸。

小撇步

雞肉丸若太多吃不完也可以放入冷凍庫,可延長保存期限喔。

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