法式甜派-奶油杏仁餡作法

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這是4.5吋的甜派2個的份量

食材

無鹽奶油 45g
40g
低筋麵粉 25g
杏仁粉 50g
1顆
  • 1無鹽奶油放軟化後加入糖揉勻
  • 2分兩三次用電動打蛋器,加入打散的蛋,快速打勻
  • 3再加入1/2的低筋麵粉打勻
  • 4加杏仁粉打勻
  • 5將剩餘的低筋麵粉打勻
  • 6打好的奶油杏仁,即可備用
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2015/01/10 發表 3,909 瀏覽

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