電飯煲 紅酒咸豬手
電飯煲 紅酒咸豬手
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食材
咸豬手
一隻
茄汁
150g
蕃茄
一個
薯仔
一個
洋蔥
一個
甘荀
一條
雜香草
一茶匙
水
1600ml
紅酒
200mI
蘋果醋
一茶匙
-
1洗淨咸豬手放入電飯煲內 用熱水 出水15分鐘 蔬菜去皮 -
2蔬菜用滾刀法切件 連同咸豬手放入煲內
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3所有材料加水 按煮飯制煮一小時三十分鐘即成 想軟身些煮多10至15分鐘
-
4怕酸可以減去蘋果醋 紅酒湯汁可煮300g意大利粉 加少許鹽
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