心心廚房 20 食譜 24 粉絲 追蹤 蒜辣鹹酥排骨酥 #家常食材 #豬肉 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 排骨 1盒 蒜片 數顆 鹹酥雞椒鹽粉 適量 辣椒 1條 地瓜粉 適量 [醃料]醬油 適量 [醃料]米酒 適量 [醃料]白胡椒粉 適量 [醃料]五香粉 適量 步驟 醃排骨:將所有醃料與排骨冰半小時 備料:蒜頭、辣椒切末 起油鍋將醃好的排骨沾地瓜球下鍋半煎炸熟起鍋 炸好的排骨、蒜末、辣椒末下鍋拌ㄧ下灑上椒鹽粉即可 小撇步 排骨先醃半小時較入味喔!如果有蔥加點蔥末顏色看起來會更漂亮 3,951 瀏覽 2015/01/08 發表