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份量
2 人份
食材
排骨
1盒
蒜片
數顆
鹹酥雞椒鹽粉
適量
辣椒
1條
地瓜粉
適量
[醃料]醬油
適量
[醃料]米酒
適量
[醃料]白胡椒粉
適量
[醃料]五香粉
適量
  • 1
    醃排骨:將所有醃料與排骨冰半小時 備料:蒜頭、辣椒切末
  • 2
    起油鍋將醃好的排骨沾地瓜球下鍋半煎炸熟起鍋
  • 3
    炸好的排骨、蒜末、辣椒末下鍋拌ㄧ下灑上椒鹽粉即可
小撇步

排骨先醃半小時較入味喔!如果有蔥加點蔥末顏色看起來會更漂亮

2015/01/08 發表 1,793 瀏覽
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