蒜辣鹹酥排骨酥

2015/01/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份

排骨 1盒
蒜片 數顆
鹹酥雞椒鹽粉 適量
辣椒 1條
地瓜粉 適量
[醃料]醬油 適量
[醃料]米酒 適量
[醃料]白胡椒粉 適量
[醃料]五香粉 適量
  • 1 醃排骨:將所有醃料與排骨冰半小時 備料:蒜頭、辣椒切末
  • 2 起油鍋將醃好的排骨沾地瓜球下鍋半煎炸熟起鍋
  • 3 炸好的排骨、蒜末、辣椒末下鍋拌ㄧ下灑上椒鹽粉即可
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小撇步

排骨先醃半小時較入味喔!如果有蔥加點蔥末顏色看起來會更漂亮

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