【香蒜醬燒甜不辣】小朋友最愛

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就算你零廚藝也能煮出漂亮又可口的「香蒜醬燒甜不辣」!!而且料理方式也沒什麼小撇步,注意火侯的控制就對了!!全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30633415

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

甜不辣 三片
蠔油 酌量
蒜末 酌量
細砂 糖 酌量
白芝麻 少許
  • 1 備料
  • 2 第一個步驟熱油鍋。 油也不要下太多,太油口感太油膩,也不健康啊!!
  • 3 因為甜不辣很容易就煮焦了所以請持續的翻面撥動它。
  • 4 待甜不辣稍呈金黃色表面時,即可酌量的下一些醬油膏, 在醬油膏後, 立即加入半杯量米杯量的水(此動作可預防煮焦掉~)
  • 5 並注意火侯,小火即可。
  • 6 蒜未可在此時下鍋,也是避免炒焦掉, 所以這時下蒜末也是可以煮出濃濃蒜汁味的。
  • 7 接下來酌量的灑入一些細砂糖。
  • 8 接著請再倒入半杯約量米杯量的水。
  • 9 此時的火侯可以加大開成中火,一直煮沸至湯汁被收乾即可起鍋。
  • 10 盛起後,可灑下白芝麻,看起來更好吃!!
  • 11 蒜醬汁完全被甜不辣吸附了,這一塊塊的甜不辣看起來好Q彈啊!!
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小撇步

最後的湯汁收乾後再盛起喔!!
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2015/01/08 發表 3.4 萬 瀏覽

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