【番茄滑蛋】小孩愛上它的兩個秘訣
不同的料理方式,是有可能改變孩子挑食的壞習慣喔!! 番茄炒蛋能攝取到更多的茄紅素,因為茄紅素需靠高溫100度C,才能經由高溫釋放出來!! 全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30687736
食材
番茄(中顆)
2顆
雞蛋
3顆
蠔油
少量
細砂糖
酌量
太白粉水
酌量
胡椒粉
酌量
蔥段
一根
小撇步
待七分熟時,先將散蛋撈起鍋,然後先烹煮番茄,最後蛋再快速炒熟,千萬不要將蛋一直置放在鍋內全程煮食,才能保持滑蛋的鮮嫩度口感。線上食譜分享歡迎您加分粉絲團https://www.facebook.com/mybeautytwins
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