香蔥吐司捲~10分鐘早餐


安小莉的肥豬食堂
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吃膩了一般吐司夾果醬.
想吃台式的香蔥肉鬆捲.
但又懶得烤蛋糕.
只要有幾片吐司.10分鐘後就可以變身了
早餐或下午茶都很適合喔~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
夾餡
材料
4片
2顆
50ML
1小匙
  • 1
    材料全混合(吐司.青蔥除外)備用
  • 2
    將吐司兩面都均勻的沾上牛奶蛋液~(每面可停留5秒鐘.讓麵包吸足牛奶蛋液.成品會比較柔軟.)
  • 3
    熱鍋(小火.乾鍋不加油)將土司放入.上頭在灑上青蔥珠(若不夠濕潤可以加上少許牛奶蛋液)
  • 4
    煎至喜愛的焦度則可翻面
  • 5
    另一面也是
  • 6
    拿張烘焙紙舖底.蔥面土司朝下放..舖上喜愛的內餡(肉鬆.火腿.起司.鮪魚......)
  • 7
    捲起(稍微施壓一下力道讓吐司捲定型)
  • 8
    打開後切成方便入口的大小即可!!
  • 9
    簡單的材料.也可以變成可口的早餐... 變身下午茶點也不錯喔!!
小撇步

**油份可以用奶油取代會更香..不想攝取太多熱量則可省略
**夾餡可換成火腿.起司.鮪魚....任和喜愛的都可

2015/01/07 發表 25.3 萬 瀏覽
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討論共 9 則

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太贪心,两面粘太多蛋液,表层煎金黄中间还有点不熟😂 后面粘少了就好了
好好吃!

5 months ago
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簡單好吃,超讚的!

a year ago
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做法簡單但是很好吃,今天試做大成功!!!

2 years ago
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加上起司的很讚哦! 切下去起司還會流出來十分Yummy!

3 years ago
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請問吐司不切 怎麼卷才不會散掉呢

3 years ago
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作者回應

底下襯張烘焙紙再捲起,捲完不要馬上打開,停留30秒~1分鐘再拆紙即可固定

3 years ago
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請問吐司要在哪個階段切半

3 years ago
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作者回應

最後捲好定型後才切,
不喜歡切也是可以啊~😊😊

3 years ago
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一定要加蔥嗎

3 years ago
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作者回應

不喜歡就省略呦

3 years ago
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要先把吐司切半??

4 years ago
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作者回應

不用呀~剛開始只用一片吐司而已,捲完,切or不切.看各人呦

3 years ago
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啊,原來要把吐司切半==難怪折起來就斷掉

4 years ago
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作者回應

折起來會斷?應該是蛋液不夠濕潤
而且捲好後才切呀…沒有一開始就切耶!

3 years ago

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