快炒黃瓜豆干絲
食材
小黃瓜
3根
豆干
2塊
蒜頭
2瓣
鹽巴
少許
橄欖油
1匙
白胡椒粉
少許
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1將小黃瓜洗淨切絲備用。 -
2將豆干沖洗一下，切成片再切成絲備用。
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3將蒜頭去膜後切成末備用。
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4熱鍋，放入1匙橄欖油，放入豆干絲拌炒到豆干絲稍有金黃色。
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5放入小黃瓜絲拌炒，灑些白胡椒粉和鹽巴調味即可。(小黃瓜易熟，所以小黃瓜絲下鍋後不要炒太久，才能讓小黃瓜保持脆口。)
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6快炒小黃瓜豆干絲上菜嘍～
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