快炒黃瓜豆干絲

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吃飯了~趕著吃飯時,怎樣才能快速上菜呢?那就利用易熟的小黃瓜和豆干切成絲來炒吧,讓你快速上菜~

食材 (4 人份 5 分鐘

小黃瓜 3根
豆干 2塊
蒜頭 2瓣
鹽巴 少許
橄欖油 1匙
白胡椒粉 少許
  • 1 將小黃瓜洗淨切絲備用。
  • 2 將豆干沖洗一下,切成片再切成絲備用。
  • 3 將蒜頭去膜後切成末備用。
  • 4 熱鍋,放入1匙橄欖油,放入豆干絲拌炒到豆干絲稍有金黃色。
  • 5 放入小黃瓜絲拌炒,灑些白胡椒粉和鹽巴調味即可。(小黃瓜易熟,所以小黃瓜絲下鍋後不要炒太久,才能讓小黃瓜保持脆口。)
  • 6 快炒小黃瓜豆干絲上菜嘍~
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2015/01/07 發表 4,652 瀏覽

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