Nana ▌奶油洋菇炒牛肉

Nana Chang
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描述

這應該是阿蘭最愛的一道菜了,別人問娜娜做什麼最好吃,他都會說這道 :P
重點是這道菜超簡單又超快速的啊 乾脆每天做?(欸 有事嗎

▌Nana Chang Blog ▌詳細圖文
http://nanachangblog.blogspot.com/2015/01/blog-post_6.html

份量

2 人份

食材

數個
適量
適量
適量

步驟

  • 奶油適量入鍋,時間要抓好,若太熱太久會焦掉。

    奶油適量入鍋,時間要抓好,若太熱太久會焦掉。

  • 牛肉入鍋炒

    牛肉入鍋炒

  • 洋蔥可先炒香先放再放入牛肉,但我喜歡現在才放,因為喜歡吃脆脆口感的洋蔥。

    洋蔥可先炒香先放再放入牛肉,但我喜歡現在才放,因為喜歡吃脆脆口感的洋蔥。

  • 加入些許鹽

    加入些許鹽

  • 約莫牛肉六七分熟就放下洋菇

    約莫牛肉六七分熟就放下洋菇

  • 加入黑胡椒

    加入黑胡椒

  • 加入蔥段,轉大火快炒。

    加入蔥段,轉大火快炒。

  • 試試味道再做調整,OK就可已裝盤上桌啦

    試試味道再做調整,OK就可已裝盤上桌啦

小撇步

洋菇要切大一點,我切太小啦,大一點會更有味道,洋菇很容易熟所已不用擔心不熟問題。

如果加入Korean BBQ sauce加入多一點黑胡椒大火炒,會很像在台灣夜市的黑胡椒鐵板麵味道,哈哈思鄉時可以懷念一下 :P

詳細圖文在這裡 :D
http://nanachangblog.blogspot.com/2015/01/blog-post_6.html

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