收藏 386 留言 0
4 人跟著做 Thumb 36603a4b524c42dd Picture?width=80&height=80 Default avatar

份量
2 人份
食材
牛肉片
適量
蘑菇
半盒
一大把
辣椒末
一點點
醃料
醬油
適量
黑胡椒粉
適量
砂糖
適量
米酒
適量
太白粉
適量
蒜末
適量
  • 1
    事先將牛肉片切小塊, 加入適當醬油、黑胡椒粉、砂糖、 米酒、太白粉,拌勻後冷藏。
  • 2
    蘑菇切片, 熱鍋後,不加油,蘑菇下鍋乾炒, 會出水有焦糖色, 將蘑菇撥至鍋中一側。
  • 3
    鍋中空出一側加入適當橄欖油, 將辣椒、蒜末少許下鍋炒香, 接著放入醃好的牛肉, 稍微炒一下, 就和鍋中的蘑菇拌炒在一起, 試看看味道, 不夠鹹可以加少許鹽巴, 最後加入大量蔥花拌一拌就可以起鍋了!
2018/01/04 發表 2,469 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣