百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胖妹子
7 食譜 20 粉絲

[配飯必備系列] 港式薯仔燘雞翼

[配飯必備系列] 港式薯仔燘雞翼

描述

薯仔燘雞翼一向是我的配飯必備! 說起來,薯仔燘雞翼真是我一直都很喜歡的菜, 只要有一鍋白飯配上這個菜!肥錚我真私是可以吃得下三碗白飯!!!!

214 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洗淨雞翼,將雞翼斬件後,用上述醃料醃約45分鐘

    洗淨雞翼,將雞翼斬件後,用上述醃料醃約45分鐘

  • 將其餘配料切塊

    將其餘配料切塊

  • 薯仔用滾刀法切塊

    薯仔用滾刀法切塊

  • 落油起鑊,用大火將雞翼煎至兩邊金黃(
不用全熟)熄火,備用

    落油起鑊,用大火將雞翼煎至兩邊金黃( 不用全熟)熄火,備用

  • 接著再用鑊中雞油,將薯仔煎至金黃後備用(此步驟可確保薯仔在燘的過程之中不易變爛)

    接著再用鑊中雞油,將薯仔煎至金黃後備用(此步驟可確保薯仔在燘的過程之中不易變爛)

  • 以中火落油起鑊,加入切片的薑、洋蔥和蒜頭爆香後,加入煎香過薯仔及雞翼

    以中火落油起鑊,加入切片的洋蔥頭爆香後,加入煎香過薯仔及雞翼

  • 加入[醬汁]及足以浸住半份材料的清水,煮沸之後用細火關蓋炆煮約30分鐘,即可食用

    加入醬汁及足以浸住半份材料的清水,煮沸之後用細火關蓋炆煮約30分鐘,即可食用

7,143 瀏覽
avatar
胖妹子 7 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • maverickf
    maverickf

    請問用什麽做醃料?

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 台式泡菜 菠菜 滷肉 打拋豬 糖葫蘆 酸辣湯 白菜滷 小黃瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 金針菇 豆腐 馬鈴薯燉肉 南瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 番茄 炒麵 蒸蛋 四季豆 三杯雞 瓜仔肉 粽子 餅乾 家常菜 糖醋排骨 香菇雞湯 地瓜 高麗菜 櫛瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 茄子 高麗菜飯 馬鈴薯 雞胸肉 雞湯 雞肉 早餐 鮭魚 竹筍 炒飯 排骨 娃娃菜 義大利麵