一碗簡單麵 [留學生料理] Irene的美西灶腳 137 食譜 3,810 粉絲 追蹤 200 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 在國外讀書準備考試、寫論文的生活非常忙碌,有的時候只有零碎時間為自己準備一頓簡單的午餐或者是晚餐。一碗簡單麵是很好的選擇,尤其在窗外下大雪冰凍如冰箱的夜裡,暖暖胃,暖暖心。 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 柴魚濃縮醬汁 少許 醬油 少許 陽春麵 一人份 蝦仁 愛幾隻就幾隻 青江菜 一把 油豆腐 適量 準備湯頭,一人份約600cc的水就可以了,加入適量柴魚濃縮醬汁以及一匙醬油,應該就夠鹹了(柴魚濃縮醬汁可以先倒一點點,之後再調整鹹度) 湯滾了之後下陽春麵以及油豆腐,麵差不多熟了再丟蝦子以及一把青江菜,蝦子熟了就可以起鍋了。 小撇步 柴魚濃縮醬汁在日本超市或者大華超市都容易取得,可做為家庭常備醬汁,非常萬用。 逛逛我的臉書吧~ https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 2015/01/06 發表 5,051 瀏覽