一碗簡單麵 [留學生料理]
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在國外讀書準備考試、寫論文的生活非常忙碌，有的時候只有零碎時間為自己準備一頓簡單的午餐或者是晚餐。一碗簡單麵是很好的選擇，尤其在窗外下大雪冰凍如冰箱的夜裡，暖暖胃，暖暖心。
食材
柴魚濃縮醬汁
少許
醬油
少許
陽春麵
一人份
蝦仁
愛幾隻就幾隻
青江菜
一把
油豆腐
適量
-
1準備湯頭，一人份約600cc的水就可以了，加入適量柴魚濃縮醬汁以及一匙醬油，應該就夠鹹了（柴魚濃縮醬汁可以先倒一點點，之後再調整鹹度） -
2湯滾了之後下陽春麵以及油豆腐，麵差不多熟了再丟蝦子以及一把青江菜，蝦子熟了就可以起鍋了。
小撇步
柴魚濃縮醬汁在日本超市或者大華超市都容易取得，可做為家庭常備醬汁，非常萬用。
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