味噌牛奶火鍋

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冬天到了就是吃火鍋的季節,用簡單的奶油白醬料理塊,就可以在家煮出味道非常棒的火鍋湯底。再放入自己喜歡的火鍋料,這個冷冷的冬天一起相約吃火鍋吧~~(ゝ∀・)

食材

湯底
北海道奶油白醬料理塊 2小塊
洋蔥 1/2顆
蒜瓣 4瓣
味噌 1T
1000cc
火鍋配料
高麗菜 適量
蛤蜊 適量
菇類 適量
冷凍火鍋料 適量
鯛魚片 適量
白蝦 適量
當令食蔬 適量
豬肉片 適量
  • 1 蒜切末,洋蔥切大塊。
  • 2 火鍋配料清洗完後裝盤備用。
  • 3 將料理塊分成小塊。
  • 4 製作湯底,在鍋中加一點點食用油,放入蒜末及洋蔥炒香。
  • 5 加入水、北海道奶油白醬料理塊及味噌,煮滾後就是湯底。(因味噌本身有鹹度,所以建議味增最後加入,需視自己喜歡的鹹度做調整,小曹自己會調比平常的鹹度稍微鹹一點,因為煮火鍋的過程中,蔬菜類會出水,給大家參考)
  • 6 搬出家用的小瓦斯爐,將湯底倒入鍋中。(因使用陶鍋,所以用小瓦斯爐,如果用其他鍋具可以用電磁爐也很方便)
  • 7 慢慢加入火鍋料,就是簡單方便的火鍋囉!!!湯底加入了蔬菜與海鮮,煮到最後非常好喝~~❤
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小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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2015/01/05 發表 1.1 萬 瀏覽

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