電飯煲 香橙排骨
食材
排骨
340g
自製蘋果醋
一 湯匙
日式料理酒
一 湯匙
味啉
一 湯匙
日式豉油
一 湯匙
老抽
半 湯匙
橙
一個搾橙汁
片糖薑母茶薑粒
兩 湯匙
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1排骨洗淨用沸水煮五分鐘 沖洗煮出血水 連同醬料放入電飯煲 -
2煮二十分鐘反轉 煮十五分鐘汁收乾即成
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3鮮橙汁可用盒裝橙汁代替 片糖薑母茶薑粒 可用兩片薑切粒加6份1件片糖 代替 自製蘋果醋可以在雜貨店買成品
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