蜜汁橙香排骨by戀戀家

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燒得亮晶晶的排骨,咬下還帶著橙汁的香氣,感覺一口吃下好多維他命C一樣,酸酸甜甜的滋味,正好可以中和一下排骨的油膩,雖然是餐廳中常出現的菜色,但其實在家做一點也不難喔

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食材

肉 排 3塊(約200g)
柳 橙 1顆(切片)
醃料
醬油 1匙
雞蛋 1顆
米酒 1大匙
1小匙
太 白 粉 1大匙
橙汁醬料
柳橙汁 350cc
2匙
蘋果醋 2匙
柳橙皮 1顆
  • 1 將肉排加入醃料醃漬約2小時,備用。
  • 2 取一容器將調味料調勻備用。
  • 3 油鍋加熱,將肉排放入油鍋中炸熟取出備用。
  • 4 鍋中加入橙汁醬料與柳橙片小火煮,放入排骨煮至排骨吸收醬汁並醬汁濃稠略收乾後,取出排骨與柳橙片盛盤即可。
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2012/11/19 發表 2.6 萬 瀏覽

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看起來很多吃,晚上做做看

5 年前
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Feng: 有時間一定要試試,好好吃!!

5 年前
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Feng: 有時間一定要試試,好好吃!!

5 年前
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好棒.....

5 年前
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好棒.....

5 年前