蜜汁橙香排骨by戀戀家


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燒得亮晶晶的排骨,咬下還帶著橙汁的香氣,感覺一口吃下好多維他命C一樣,酸酸甜甜的滋味,正好可以中和一下排骨的油膩,雖然是餐廳中常出現的菜色,但其實在家做一點也不難喔

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食材
肉 排
3塊(約200g)
柳 橙
1顆(切片)
醃料
醬油
1匙
雞蛋
1顆
米酒
1大匙
1小匙
太 白 粉
1大匙
橙汁醬料
柳橙汁
350cc
2匙
蘋果醋
2匙
柳橙皮
1顆
  • 1
    將肉排加入醃料醃漬約2小時,備用。
  • 2
    取一容器將調味料調勻備用。
  • 3
    油鍋加熱,將肉排放入油鍋中炸熟取出備用。
  • 4
    鍋中加入橙汁醬料與柳橙片小火煮,放入排骨煮至排骨吸收醬汁並醬汁濃稠略收乾後,取出排骨與柳橙片盛盤即可。
2012/11/19 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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看起來很多吃,晚上做做看

6 years ago
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Feng: 有時間一定要試試,好好吃!!

6 years ago
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Feng: 有時間一定要試試,好好吃!!

6 years ago
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好棒.....

6 years ago
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好棒.....

6 years ago