東坡肉 慢著火,少著水,火候足時他自美~

東坡肉


Joan
30 食譜 53 粉絲
收藏 467 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

慢著火,少著水,火候足時他自美~

食材
4塊
適量
適量
8粒
一碗
一碗
適量
一碗
一瓶
一碗
一匙
  • 1
    每塊三層肉切約8cmX8cm,用棉繩綁好川燙
  • 2
    薑片,蔥段,八角爆香後,陸續加入番茄醬,醬油,白胡椒粉,紹興酒,可樂,水,煮滾
  • 3
    川燙過的三層肉皮面朝下放入鍋中,倒入煮沸的醬汁,放入電鍋,外鍋3碗水,電源跳起後再繼續悶一個小時
  • 4
    取一些醬汁煮滾後加入太白水勾芡,最後淋在肉上就可以上桌了~
2015/01/04 發表 2.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Joan
30 食譜 53 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩牛肉麵獅王洗碗精芭樂素食奇異果WMF快力鍋冰淇淋鳳梨酥秋葵百香果飛利浦IH電子鍋洛神花鮑魚史雲生雞湯燒肉馬卡龍南瓜濃湯鳳梨枸杞泡麵鑄鐵鍋棉花糖土豆涼拌小黃瓜紅豆Bosch廚師機迷迭香蛋捲蜂蜜3M真空保鮮盒舒肥機壽司便當奇亞籽水果臭豆腐滷味普格義大利麵醬水波爐微波爐減肥餐早午餐檸檬壽喜燒芋頭火龍果拉麵芒果虎牌電子鍋