生炒小卷

花媽甜心派
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只要掌握小訣竅,利用炒好後食材本身的餘溫,繼續將食物熟透,這樣口感才會好吃Q彈,在家也能做出快炒店的好口感~

時間
15 分鐘
  • 起油鍋倒入洋蔥蒜末薑末,黑胡椒粉鹽巴調味一起拌炒

    起油鍋倒入洋蔥蒜末薑末,黑胡椒粉鹽巴調味一起拌炒

  • 倒入花枝(或小捲)辣椒及其他調味料拌炒

    倒入花枝(或小捲)辣椒及其他調味料拌炒

  • 蓋上鍋蓋約2-3分後約8分熟即可起鍋完成
利用炒好後食材本身餘溫將食物熟透這樣的口感才會好吃Q彈喔

    蓋上鍋蓋約2-3分後約8分熟即可起鍋完成 利用炒好後食材本身餘溫將食物熟透這樣的口感才會好吃Q彈喔

小撇步

~利用炒好後食材本身餘溫將食物熟透這樣的口感才會好吃Q彈喔
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