蝦乾秋葵辣肉醬

食材

豬肉碎 300g
鷹粟粉 2茶匙
1茶匙
紹酒 1湯匙
韓國辣椒醬 1湯匙
100g
蝦乾 30g
1湯匙
蒜泥 1湯匙
  • 1 豬肉碎用 紹酒 鷹粟粉 糖 醃1小時
  • 2 落油把蒜泥和豬肉炒到變色 加入浸軟的蝦乾 炒一分鐘 把浸蝦乾的100g水 開辣醬 連同秋葵倒入鑊中煮一至兩分鐘即可
  • 3 全條或淨係切頭就無咁多黏液 切口越多黏液越多
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2015/01/03 發表 1,107 瀏覽

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