鮭魚燕麥粥[留學生瘦身料理]

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還沒有壓過的燕麥粒(steel cut oatmeal)煮起來香Q,又有嚼勁,加上熱量比米飯低,可以做大魚大肉後的瘦身料理。燕麥粒可以在美國超市輕鬆買到,推薦大家。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

燕麥粒 半杯量米杯
500C.C
鮭魚罐頭或者新鮮鮭魚 適量
蔥花 適量
  • 1 倒入適量燕麥粒,燕麥粒與水的比例大約是一杯燕麥粒對五杯水(此圖為示意圖,真正煮時燕麥要加多一點)
  • 2 用電鍋煮,外鍋加入一杯水
  • 3 若有鮭魚罐頭就可以倒入適量鮭魚肉末,如果沒有就買新鮮鮭魚先用米酒醃一下下鍋蒸,搗成末即可。
  • 4 燕麥粥煮好後加入鮭魚肉末以及蔥花即可完成
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小撇步

燕麥粒可以用電鍋煮,因此也非常節省時間,不必顧爐火

2015/01/03 發表 6,410 瀏覽

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