鮭魚燕麥粥[留學生瘦身料理]

Irene的美西灶腳
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還沒有壓過的燕麥粒(steel cut oatmeal)煮起來香Q,又有嚼勁,加上熱量比米飯低,可以做大魚大肉後的瘦身料理。燕麥粒可以在美國超市輕鬆買到,推薦大家。

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

半杯量米杯
500C.C
適量
  • 倒入適量燕麥粒,燕麥粒與水的比例大約是一杯燕麥粒對五杯水(此圖為示意圖,真正煮時燕麥要加多一點)

    倒入適量燕麥粒,燕麥粒與水的比例大約是一杯燕麥粒對五杯水(此圖為示意圖,真正煮時燕麥要加多一點)

  • 用電鍋煮,外鍋加入一杯水

  • 若有鮭魚罐頭就可以倒入適量鮭魚肉末,如果沒有就買新鮮鮭魚先用米酒醃一下下鍋蒸,搗成末即可。

  • 燕麥粥煮好後加入鮭魚肉末以及蔥花即可完成

    燕麥粥煮好後加入鮭魚肉末以及蔥花即可完成

小撇步

燕麥粒可以用電鍋煮,因此也非常節省時間,不必顧爐火

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